满足师生个性化需求 高校拟推健康减脂餐

　　中新网湖北新闻12月4日电 (黄胜奥 高双琴)想管理身材控制饮食，又要保证营养健康，怎么吃？12月2日，武昌工学院召开伙食工作会，探讨师生们关注的“干饭”大事。

　　“健康第一，有了健康的身体才有追逐梦想的力量。” 伙食工作会上，该校党委副书记、副校长涂晓红在听取师生意见后表示，学校历来重视伙食工作，把食堂的稳定安全作为学校教学、科研、生活秩序稳定的重要保障，“学校将根据师生建议，有针对性地进行改进，最大限度的满足广大师生员工对餐饮的要求。”

　　“外卖重油重盐，食堂饮食清淡，更卫生些。”该校城市建设学院学生代表胡乐乐说，现在同学们越来越重视健康和身材管理，听说他来参加伙食会，都希望他能来“代言”提建议，“现在大家都很注重健康和形象，要是学校能推出健康减脂餐就好了。”

　　针对现场师生提出的建议，涂晓红称，伙食委员会将充分发挥监督及服务职能，建立健全多种信息渠道，及时反馈落实，为广大师生提供更加优质的餐饮服务。

　　“减脂餐要求荤素搭配、食材新鲜，品种多样。”据食堂工作人员介绍，学校已安排他们根据师生需求制定健康减脂菜谱，推出的减脂餐将选用优质蛋白与碳水化合物，辅以高纤维食物，在确保蛋白质及碳水化合物必要摄入的同时，控制卡路里的摄入量。“减脂餐低脂低油、营养健康，既最大程度地保留食物的营养和风味，还能让师生们不用再‘管住嘴’，吃得放心、安心。”

　　“自己做的减脂餐口感很差，食材也单一，有时真的难以下咽。”该校国际教育学院大二学生何新月说，等学校推出健康减脂餐一定要去打卡。(完)

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