中新网湖北新闻9月24日电 (邬云啸 李云霄)寿乡尝福稻，胡集品香鸭。9月23日，2022年钟祥市农民丰收节暨胡集麻鸭美食节在胡集镇地高广场拉开帷幕。

　　“哇，好香啊！胡集香稻真是名不虚传！”品尝了新布局公司今年刚收获的香稻米，大家赞不绝口。开幕式现场公布“鸭王厨艺争霸赛”获奖者并颁发奖项及证书，与会领导将提篮中象征着“五谷丰登”的五谷倒入谷仓，现场气氛被推向高潮。

　　节会期间共有6家企业进行现场签约，总投资27.95亿元。除此之外，还开展了文艺表演、网络直播带货、胡集特色美食赏鉴等一系列丰富多彩的活动。

　　据介绍，富含磷矿且富硒土地广泛的汉江之畔所产出的粮食、水草和鱼虾让胡集鸭子味道更加鲜美、肉质紧实、营养丰富。胡集镇一种汤锅烧麻鸭(俗称“烧鸭子”)，声名鹊起，享誉八方，已成为胡集镇的一道招牌菜。

　　胡集烧鸭火锅的兴起，带动了养殖业、种植业、屠宰加工业的发展，目前以该镇红庙村80后李军开办的军博浩农场为龙头的养鸭农场，年饲养麻鸭达32万只。胡集麻鸭产业带动当地村民就业和养殖走上了致富之路，产品热销荆门、宜昌、襄阳等地区。镇内已经汇集了100多家“胡集鸭子店”，年销售量达20余万只。

　　本次承办单位新布局生态农业发展有限公司是集小麦、稻谷生态种植、粮食收储贸易、大米加工、销售于一体全产业链现代化农业企业，2020年被评为“国家级农业产业化重点龙头企业”，公司现发展订单农业3.5万亩，每年可产稻谷2万吨，致力于打造钟祥优质水稻现代农业产业园区，闭合从田间到餐桌的农业全产业链。

　　胡集素有“中原磷都”之称，近日，在由竞争力智库、中国发展改革报社和北京中新城市规划设计研究院等机构联合发布的《2021乡镇综合竞争力报告》中，钟祥市胡集镇登上2021中部百强镇榜单，位列第11位，蝉联全省第一。

【编辑:丁喆】