中新网湖北新闻5月20日电 (王灵儿)5月18日，在武汉市商务局指导下，由世界中餐业联合会主办、武汉餐饮业协会承办的中国食药养生峰会暨中餐高质量发展论坛在江汉区成功举行，世界中餐业联合会会长、全国著名食疗养生专家、全国近20个省市餐饮行业协会会长以及餐饮上下游产业的企业家们，近300人参加了大会，同时，还有十多个国家通过线上平台参与了活动。

　　世界中餐业联合会是全球促进中餐产业发展的国家级协会，每年都会在全球各地开展中餐业推广和举办论坛。为了扩大武汉的城市影响力，促进武汉餐饮高质量发展，助力武汉培育建设国际消费中心城市，经过武汉餐饮业协会的努力，今年活动主办地确定在了武汉。

　　今年，峰会的主题定为“中国食药养生暨中餐高质量发展”，旨在贯彻落实《健康中国行动((2019—2030年)》《国民营养计划(2017—2030年)》，促进营养健康与中餐融合发展，推动食药养生与国际交流，弘扬中华传统文化，整合全国中医食养专家资源，开发食药养生餐饮服务，满足人们美好生活，为传统餐饮业探索新增长点，促进中国餐饮业高质量发展。

　　为此，大会专门聘请了全国政协委员、中国中医科学院广安门医院食疗营养主任王宜，湖北中医药大学教授、人文学院院长胡真，武汉大学人民医院党委委员、中医科主任、第三届湖北中医名师宋恩峰，全国名老中医药专家学术经验继承人、中华中医药学会中医馆共同体常务委员刘亚就等，为世界中餐业联合会食药养生专业委员会专家顾问。

　　在此次大会上，武汉餐饮业协会向中粮集团采购了10亿元米面粮油肉奶茶酒产品，世界中餐业联合会食药养生委向九州通九信中药采购了3亿元食药同源产品。同时，来自全国十省市餐饮行业会长，联合发布了《中国餐饮高质量发展宣言》。炎帝故里、黄帝故里、医圣故里、药圣故里以及茶圣故里的餐饮协会会长，共同成立了食药养生联盟，借此契机要把药膳食疗带向世界各地，要让全世界人民都能体会到中华文化的奥妙。

　　“创新”在商业世界是一个核心话题，餐饮业也不例外。在论坛上，专家们通过主题报告、圆桌论坛等形式，积极建言献策，为中餐高质量发展赋能，为餐饮寻找新的收入来源。(完)

【编辑:裴春梅】