中新网湖北新闻7月29日电 (江小鱼)7月27日，由钟祥市客店镇政府主办的“客店一桌菜”评比大赛在该镇“清平乐露营地”举行，来自全镇14个村的农家乐个体经营户组队参赛，角逐“客店名菜”评选。

　　虽是农家土菜，却也色香味俱全。比赛现场，参赛选手们同场竞技，秀出了自己的拿手绝活，充分利用客店地产的原材料，深入挖掘客店地域膳食特色，一道道造型出众且极富地方特色的美食佳肴引得现场群众纷纷拍照、点赞。

　　本次共有30道特色菜入围参评，经过媒体评委和大众评委的现场品评投票，最终共有14道菜入选“客店一桌菜”菜单。它们分别是：香酥萝卜丸子、泉水虾、风味葛酥、凉橡粉、橡粉皮、马口鱼、熏香肠、煎葛饼、熏肉、肥肠炒酸菜、香煎红尾鱼、土鸡火锅、地皮菜、爆炒桃花鸡。

　　钟祥市客店镇地处大洪山南麓腹地，境内有奇峰险洞、清溪瀑布、老寨古堡、古树温泉、红色遗址等各类景点100多处，是中国葛粉之乡、湖北省首批旅游名镇和全国特色景观旅游名镇。

　　本次大赛充分整合了客店优势美食资源，在集中展示全镇特色土菜传承和创新的同时，给前来参赛的餐饮业主搭建了烹饪交流切磋的平台。下一步，客店镇将通过制定烹饪标准、指导菜品定价，统一宣传营销等方式集中推广“客店一桌菜”，不断满足市民游客对“客店旅游”的餐饮消费需求。(完)

【编辑:刘莉莉】