中新网湖北新闻1月26日电(周林 汤煜东 饶文均 郭文菊)随着农历春节的日益临近,在湖北省恩施州来凤县百福司镇,一场充满土家族风情的春节赶集热闹上演,浓浓的年味扑面而来。
在来凤县百福司镇,每遇农历二、五、八,土家集市就被唤醒,人们还会穿上传统服饰参加这场盛会。作为土家“八大碗”的重要食材,早起的人们都来集市选用新鲜、肥美的猪肉,为农历春节的到来备足年货。
起火、煮、炸……在精心购得食材后,来凤县百福司镇观音坪村村民向凤兰便忙碌地为新春的到来准备菜肴。厨房香气弥漫,扣肉、猪脚、土鸡……丰盛的食材,满满都是对春节阖家团圆的深深期许。
“我们过年准备八大碗,要的食材丰富,就需要提前准备,比方扣肉,要煮要炸要蒸,还有腊肉,要码盐、要熏,最早都要一个月,那时味道才正宗。”向凤兰说道。
唱起歌、跳起舞,唠着家常、对饮小酌。老人们唠着过去一年庄稼的收成、丰收的喜悦,但都少不了对儿女的惦念。
“女儿,你要早点回来,蒸肉、扣肉都要办的,就是等到你们回来。”爱子心无尽,归家喜及辰。远行的孩子永远是母亲最大的牵挂。如今每年农历春节前的赶集,也成了母亲向凤兰传递这份爱的独特仪式。(完)
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【编辑:丁喆】