3月1日

　　中央广播电视总台

　　央视财经频道（CCTV-2）

　　《欢乐大猜想》播出黄陂专场

　　栏目组带着大家一起化身游客

　　走进了木兰故里

　　60分钟、6道竞猜题目

　　全方位展示了黄陂的

　　历史底蕴、旅游资源、传统美食

　　非遗项目、人文习俗、特色产业等

　　宝藏黄陂当真魅力十足

　　昨晚的欢乐竞猜中

　　有一位观众6题全对

　　快来挑战她

　　试试你能答对多少吧

　　1.传统黄陂掺汤中必加西红柿的主要原因是什么？

　　A提鲜

　　B增色

　　C去腻

　　答案：A

　　来到黄陂一定不能错过独属于这里的“过早”——掺汤。掺汤放入西红柿后，并没有酸味，酸甜的西红柿反而衬托出了肉质的鲜嫩，起到提鲜的作用。

　　2.黄陂大余湾传统民居的歪门，主要出于什么考虑？

　　A防潮

　　B防火

　　C避风

　　答案：C

　　大余湾很多民居建筑的大门会有15°的倾斜，形成独特的“歪门”，主要是出于避风的考虑，形成缓冲风力的阻挡。

　　另外，大余湾是一个移民村，600多年前村民们从江西一带迁移过来，于是在建筑房屋时将屋门略微朝向东方，遥寄乡愁。

　　3.黄陂的滑雪场，喷雾起到什么作用？

　　A造雪

　　B净化空气

　　C降温

　　答案：A

　　甘露山国际滑雪场的喷雾可以起到造雪的作用。通过将自来水进行降温处理至0到2℃接近冰水的状态后，再输送至造雪机，借助空气压缩系统将冰水吹出，在空气中形成冰晶，然后逐渐形成雪花。

　　4.黄陂三鲜肉糕制作时，定型需要用什么？

　　A大白菜

　　B千张

　　C鸡蛋液

　　答案：B

　　定型是制作肉糕时最考验功夫的一步，处理好的肉馅要均匀铺在垫好千张的蒸屉上，不仅可以定型，同时还能吸收肉汁，使口感更为鲜美。

　　5.盘龙城考古挖掘现场，锡纸是用来干什么的？

　　A辅助陶片定型

　　B包裹出土骨头

　　C记录文物形状

　　答案：B

　　在盘龙城考古现场，锡纸主要用来包裹骨头，以及出土的其他有机质类遗存或遗物，防止文物出现二次污染，以确保后期相关检测结果准确。

　　6.黄陂传统豆丝制作会用到蚌壳，它的主要功能是什么？

　　A计量准确

　　B便于切丝

　　C摊平面糊

　　答案：C

　　黄陂豆丝用蚌壳来制作，主要是为了摊平面糊。蚌壳材质轻盈，便于操作使用，且蚌壳弧形的角度与农家土灶用的锅，贴合度高，摊出来的豆丝厚薄均匀。

　　答题时间到

　　不知道大家都答对了几道题呢

　　欢迎来评论区炫耀成绩

　　相信跟着央视一起出发

　　进行一场欢乐猜想后

　　3500年文明密码的发现

　　木兰山上忠孝传奇的回响

　　还有大余湾古村落徽派遗韵的悠长

　　都给全国观众留下了印象深刻

　　而那山水相拥的浪漫景致

　　和舌尖上的荆楚盛宴

　　是不是也令你心生向往呢

　　听，他们这样说

　　“武汉黄陂历史非常悠久、文化丰富，我以前只知道它是木兰的故乡，今天还知道它有一个盘龙城遗址，特别想去一趟。”——《欢乐大猜想》节目嘉宾张宇识

　　“在一个有山有水有美食的地方，修了这么漂亮的民宿！要在那里待一段时间得多惬意，还能滑雪，这是非常好的旅行体验。”——《欢乐大猜想》节目嘉宾石磊

　　“这个地方的历史是鲜活的、正在发生的，还有很多木兰主题的景区，作为女生而言更想去看一下，这样回来就可以做自己的巾帼英雄。”——《欢乐大猜想》节目嘉宾张子璇

　　大江大河大武汉

　　好山好水好黄陂

　　木兰故里欢迎您

【编辑:裴春梅】