中新网湖北新闻9月8日电（秦一琛）近日，走进夷陵区乐天溪镇芙夸咖啡简餐店，仿佛步入一段悠然凝固的时光。店内布置古朴清新，菜单简洁明了。

　　预热、研磨、布粉、焖蒸、拉花……伴随着咖啡机的轰鸣声、点单提示音、打包的窸窣声，“90后”店员陈望婷手脚麻利地制作着一杯杯意式拿铁。

　　“这里有青山绿水，却曾缺一个让游客停留的理由。”2025年，G348公路吸引游客到镇打卡，金刚山、蜗牛公社、归季等一批网红民宿迎来众多游客，让土生土长的姑娘望苇看到了商机。

　　今年3月，望苇果断投资26万元，在乐天溪集镇建造了一家“咖啡+西餐+下午茶”的融合料理空间，按年轻人的喜好推出舒芙蕾、拿铁、牛排等特色产品，为带娃家庭准备玩具，为旅游一族布置温馨角落。

　　“每一季的美食研发都让我比较‘头疼’，但用心完成以后总是收获满满。”望苇说，她结合乐天溪特色打造特调“水果舒芙蕾”，如今已成为店里的经典款蛋糕。

　　陈望婷手中刚出炉的舒芙蕾，焦黄酥脆，松软多汁，与现磨咖啡组成“黄金搭档”。“三峡坝区有一位年轻的姜女士，基本一周要点四次外卖，黄桃舒芙蕾、意式简餐是她常点的美食。”陈望婷介绍，店里下午和晚上的客人比较多，尤其受年轻人青睐。最高日销售额达到4000多元，水果舒芙蕾更是日日预约爆满，为乡镇带来更多的人气与活力。

　　乡镇开起了西餐厅，不仅填补乡村消费场景的空白，更成为乐天溪镇引流聚气的“流量入口”。

　　乐天溪镇位于夷陵区西部，素有“三峡门户镇”等美称。旅游业的兴起让集镇流动人口越来越多，许多外地人也到这里买房。

　　“流量”变“留量”，进店消费可享折扣优惠，既推广了乡镇文旅品牌，又为小店稳定了客源，更与周边网红民宿、莲坨畔流动咖啡车、特产销售等业态互为补充，形成“西餐+文旅”的联动效应。

　　像芙夸咖啡简餐店这样的精品西餐厅，乐天溪镇还是头一家。与之合作的风之行外卖，也是该乡镇的首家外卖平台。现在全镇大大小小的民宿已经有了259家。今年暑期，三峡人家和三峡大坝客流量达130万人次，乐天溪镇凭借良好的区位优势和民宿集群效应将客人留住，网红打卡点——G348中国地质科普公路更是吸引了五湖四海的游客前来游玩。

　　美食、民宿等产业的发展为乡镇带来了显著的经济效益。乐天溪镇积极推动美食、民宿产业与农业、文化、旅游业深度融合，茶叶、板栗、竹笋等农特产品不仅供应给餐饮店，还通过电商平台等渠道远销各地，拓宽了农产品的销售渠道，增加了农民的收入。

　　“游客来了不仅喝咖啡、吃牛排，还会买些特产带回去，乡镇的板栗、茶叶都成了抢手货。”当地村民笑着说。

　　“近年来，乐天溪镇不断在‘吃住行游购娱’上完善配套保障，打造‘三峡客厅’，努力将世界级三峡旅游资源和G348中国地质科普公路带来的流量转化为文旅融合发展的实际收入，促进服务品质提升，让广大游客朋友宾至如归。”乐天溪镇党委副书记、镇长孟小云充满信心。

　　“我希望走进芙夸咖啡简餐店的人，首先能喝到一杯真正好喝的咖啡，吃到一盘新鲜的牛排，品尝到甜美的舒芙蕾，同时感受到这是一家温馨的店，还想多来几次。”谈及心目中的梦想，望苇的观点朴素而坚定。（完）

【编辑:丁喆】