中新网湖北新闻10月30日电 (胡传林 陈婧 陈华)在茶叶与花卉的交融中，咸宁桂花与茶叶堪称天作之合的“黄金搭档”。10月29日，咸宁市农业科学院正式发布《咸宁桂花茶》省级团体标准。这一标准的发布，将为咸宁桂花茶产业的发展注入强劲动力，推动其从地域特色走向规范化、高品质发展新阶段。
该标准构建了全链条品质管控体系：原料上严守“地域纯正性”，明确咸宁桂花茶需以“咸宁本地绿茶/红茶/老青黑毛茶+咸宁本地桂花”为基础，通过窨制或创新工艺结合，三者缺一不可，从源头杜绝“非正宗”产品；等级划分上，将桂花绿茶、桂花红茶、桂花青砖茶均细分为特级、一级、二级、三级，且每个等级对应明确感官指标。以特级桂花绿茶为例，需满足“条索紧细显毫、桂花香持久高爽、汤色嫩绿明亮”的要求，既让消费者能清晰辨别品质，也为企业生产设立“硬标杆”。
标准发布当日，一场“咸宁桂花茶”系列新品推介会同步在泗桥镇彭碑村川玉有机茶基地举行。咸宁市农业农村局、市场监督管理局携手七家龙头茶企，集中展示产业创新成果。川玉茶业、三山川茶业、羊楼洞茶业等企业依次登台，带来涵盖“创新工艺青砖茶、年轻化茶饮料、科技赋能红绿茶、文旅融合茶礼盒”的全系新品矩阵。这些新品既保留桂花与茶叶的天然风味，又贴合现代消费需求——年轻化茶饮料适配快节奏生活，文旅礼盒融入地域文化，实现“品质与颜值双在线”。
咸宁能撑起桂花茶产业的底气，源于其“双产业并蒂花开”的独特优势。作为全国唯一的“中国桂花之乡”，咸宁坐拥15.16万亩桂花种植基地，2362株百年古桂树承载千年桂乡底蕴，年产鲜桂花170万斤，种植规模、古树数量等五大资源指标均居全国首位；同时，咸宁也是享誉全国的茶叶之乡，咸安、赤壁、崇阳三县均跻身“中国茶业百强县”，53.47万亩茶园年产茶叶10万吨，全产业链产值突破200亿元，为桂花茶制作提供了优质、充足的原料基础。
走进川玉有机茶园，茶树与银桂、金桂、丹桂等珍稀桂花品种错落相间——洁白、金黄、嫣红的桂花与翠绿茶树相映成趣，既形成“茶中有桂、桂中有茶”的独特景观，让嘉宾体验到“人在景中、景在茶中”的沉浸式感受；更在生态层面实现双赢：桂花树为茶树遮挡强光、减少病虫害，茶叶则在生长中自然吸收桂花香，进一步提升风味，构建起“生态美、品质优”的产业生态。
产业的突破离不开科研赋能。湖北科技学院教授、桂花国家林业和草原局重点实验室主任陈洪国表示：“通过产学研深度融合，我们突破了传统窨制工艺瓶颈，研发出兼具健康属性与时尚体验的新品，这正是‘一片叶子一朵花’撬动百亿产业的关键引擎。”
目前，咸宁正以《三年行动方案》为指引，通过政策支持、产业升级和文旅融合等多维度措施，全力打造“咸宁桂花茶”核心产区，推动桂花产业向“标准化、品牌化、科技化”三维发展。
“咸宁的桂花与茶叶是自然馈赠的‘黄金搭档’，我们要以团体标准为纽带，将‘地方特色’转化为‘国民饮品’，让咸宁桂花茶香飘千万家。”咸宁市茶叶协会会长郭金城介绍，为进一步提升市场竞争力，“咸宁桂花茶”集体商标已进入积极申报阶段。未来，咸宁市茶叶协会将以集体商标为核心，打造统一区域公共品牌，通过整合产业资源、统一品质标准、强化宣传推广，让“咸宁桂花茶”成为代表地方特色的“亮丽名片”，推动这一百亿产业迈向更广阔的市场。(完)
|
【编辑:刘莉莉】