中新网湖北新闻12月2日电（姚瑜）近日，2025湖北农业博览会在武汉国际博览中心开幕。国家级农业产业化重点龙头企业小胡鸭亮相展会，凭借其经典产品，以“荆楚一绝”的传世风味与创新工艺，展现了湖北农产品深加工企业的活力与担当。此次参展不仅呈现出一家深耕行业的企业如何通过匠心传承与产业融合推动乡土振兴，也彰显了其在助力乡村振兴道路上的坚实步伐。

　　小胡鸭的成长折射出中国乡村产业的活力：从一辆手推车起步，至今已拥有超过300家门店；从荆州出发，产品进入全国5000余家大型商超，并远销海外。2024年，其制作技艺入选湖北省非物质文化遗产名录。

　　值得一提的是，小胡鸭的招牌产品精选国家地理标志产品——荆江麻鸭为原料，将地标食材与非遗传承卤制技艺深度融合，最终成就了其“香而不腻、荆楚一绝”的独特品质与市场美誉。

　　“用加工带动种养，以产业致富农民”是小胡鸭一贯的理念。企业通过“公司+基地+专业户”模式，建立标准化产业链，有效带动了上游养殖与就业，扎实服务于乡村振兴。

　　如今，小胡鸭已不仅是品牌，更成为湖北农业产业化的一张名片。从经验到数据、从手工到智能，小胡鸭的实践表明，传统产业拥抱新质生产力，能焕发更强生命力。它正以“地标原料+非遗技艺+现代智造”的融合之路，为农产品深加工行业的高质量发展提供湖北样本。（完）

【编辑:丁喆】