中新网湖北新闻2月12日电 (胡梦佳)如何让古老的中医药“绝活”走出典籍，精准满足现代人的“轻养生”需求？湖北中医药大学的一支学生创业团队给出回答。该团队历经700余天攻关，研发出适配现代食品工业的新型中药炮制工艺，并在2025年中国国际大学生创新大赛中荣获省赛金奖，实现了实验室技术与产业、市场的精准对接。
“中药炮制技术是连接药食同源与百姓生活的桥梁，我们要传承技艺、创新技术，以传承创新赋能产业发展。”在项目专家顾问，国家中医药管理局中药炮制重点学科带头人、湖北中医药大学刘艳菊教授的指引下，团队从一开始就坚持“开门问策”。
他们深入市场调研，敏锐捕捉到年轻群体“朋克养生”“精准食养”的新趋势，以及食品行业向“清洁标签”转型的迫切需求。面对传统加工技术存在的提取复杂、成分保留率低、口感欠佳等瓶颈，团队明确了“减毒增效、标准化量产、适配食品加工”的研发核心。
从2023年到2025年，团队一方面深挖传统经典，传承理论精髓；另一方面扎根实验室，历经上千次试验，攻克了传统工艺标准化与智能化的关键难题。这种新工艺既保留了中药理论的“魂”，又披上了现代工业的“衣”。
为使技术真正经得起生产检验，团队成员主动转型为“产业学徒”，深入合作企业一线，通过参与工艺标准化制定与产线调试，实现了实验室技术与产业实际的“无缝衔接”，完成了从科研探索到落地应用的关键一跃。
大赛金奖成为项目产业化的“敲门砖”。赛后，团队迅速吸引多家风投关注，成功获得意向融资1000万元，注册合资公司，进行I期生产产线的建设与技术再研发，并与湖北零售龙头中百集团达成战略合作，双方将在药食同源产品研发、生产与渠道建设上深度协同，初步构建起“技术+产业+资本”的立体发展格局。
项目的茁壮成长，得益于学校深厚的创新创业土壤。备赛期间，该校团委与学院联动，邀请行业专家与投资人提供“一对一”指导，精准破解商业逻辑与转化难题。学校提供的孵化平台、专项基金及跨学科导师支持，更为团队解除了后顾之忧，形成了“政策引领、平台支撑、专业指导”的全方位育人模式，为学子创新梦想铺设了快车道。(完)
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【编辑:裴春梅】