中新网湖北新闻11月11日电 (黄志刚 窦胜)一直以来，餐厨垃圾的治理让许多城市的管理犯难。从事食品加工、餐饮服务、集体供餐等活动的单位和个人，在生产经营过程中产生的食物残余、食品加工废料、废弃食用油脂等都属于餐厨垃圾。

　　有行业研究数据表明，一个人一天的垃圾产生量约为1.2千克，一个三口之家一年的垃圾产生量约为1.3吨，其中占比最大的为厨余垃圾，约为40%。

　　按照上述数据测算，荆州市中心城区约120万人口，一年产生厨余垃圾约20万吨。这么多厨余垃圾，怎么处理？

　　荆州市交出了“变废为宝”的绿色、高效、循环利用路径，推行的餐厨、粪便垃圾无害化处理项目，日处理餐厨、厨余，以及粪便垃圾规模达185吨，综合测算，每年减少二氧化碳排放约4.2万吨。

　　11月4日、5日，荆州市城管执法委联合荆州区城管执法局、沙市区城管执法局，组织辖区社区居民代表来到位于沙市区锣场镇的荆州市垃圾分类宣传教育基地，沉浸式感受厨余垃圾变废为宝的过程。

　　一个薯片包装袋需要80年才能降解，一个塑料瓶需要500年才能完全降解……在互动展示区，来自沙市区解放路街道的社区居民黄国平不禁感到惊讶：“这些日常生活中的垃圾，如果不加处理，对环境简直是持久危害！”

　　在荆州市金誉圆祥环境科技有限公司的厨余垃圾工艺流程展示区，相关负责人王瑞峰介绍了厨余垃圾、粪便垃圾的无害化处理全流程。

　　目前，该公司承担着荆州市餐厨、粪便垃圾无害化处理项目。在该公司的生产参观通道，源源不断的餐厨垃圾、厨余垃圾和粪便垃圾通过生产线，经过多道工序处理，最终转化为绿色清洁再生能源。

　　王瑞峰介绍，荆州市餐厨、粪便垃圾无害化处理项目采用国内成熟稳定的“预处理+中温厌氧发酵”处理工艺，有机垃圾经过无害化减量化处理后，可年产沼气量540万标准立方米、发电1080万度或制备压缩天然气270万立方米、年产生物油1200余吨。

　　“这些绿色清洁可再生能源的转化，相当于每年减少二氧化碳排放约4.2万吨。”王瑞峰说，“这相当于种植了2400多棵树。”

　　“真是变废为宝了，连粪便都成变成生物质清洁能源。”荆州区郢城镇茶庵寺社区居民蒋凤莲开玩笑打趣道。

　　据了解，《荆州市餐厨垃圾管理办法》已于2023年出台并施行，对该市行政区域内实行餐厨垃圾集中管理的区域，餐厨垃圾的产生、投放、收集、运输、处置及其监督管理活动适用该办法。

　　目前，荆州市中心城区的餐厨垃圾管理遵循减量化、资源化、无害化原则，实行单独投放、统一收集、专业运输、集中处置。

　　据荆州市城管执法委提供的统计数据显示，荆州市餐厨、粪便垃圾无害化处理项目，覆盖中心城区约120万人口所产生的餐厨、厨余，以及粪便垃圾，现日处理规模达185吨，其中餐厨垃圾151吨、厨余垃圾14吨、粪便垃圾20吨。

　　王瑞峰介绍，今年1至10月，荆州市金誉圆祥环境科技有限公司共处理餐厨、粪便垃圾51548.91吨，其中餐厨垃圾41477.38吨、厨余垃圾4034.5吨、粪便垃圾6037.03吨。

　　“我们已开通13条收运线路，餐厨垃圾日均收运量145吨，实现餐厨垃圾收运全覆盖。”王瑞峰说，中心城区的餐厨垃圾、粪便垃圾基本能实现全部无害化处理。(完)

【编辑:裴春梅】