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“长盛川青砖茶制作技艺”入选人类非物质文化遗产代表作名录
中新网湖北
2022年11月30日 10:33
2022年11月30日 10:33 来源:中新网湖北
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  中新网湖北新闻11月30日电  北京时间11月29日晚,我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审,列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。至此,我国共有43个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册,居世界第一。国家级非遗项目长盛川青砖茶制作技艺参与申报。

  “中国传统制茶技艺及其相关习俗”是有关茶园管理、茶叶采摘、茶的手工制作,以及茶的饮用和分享的知识、技艺和实践。我国成熟发达的传统制茶技艺及其广泛深入的社会实践,体现着中华民族的创造力和文化多样性,传达着茶和天下、包容并蓄的理念。

长盛川湖北青砖茶传统制茶工艺——摊晾干燥
长盛川湖北青砖茶传统制茶工艺——摊晾干燥

  “黑茶制作技艺——长盛川青砖茶制作技艺”由湖北制茶世家何氏家族于公元1368年创立,历经20代传承。该茶经过发酵、拼配等77道工艺,制作成茶砖为紧压茶中密度最紧。自明清以来,长盛川湖北青砖茶便为西北各族人民生活的必备饮品,同时也是与欧洲各国交流的媒介,至今仍承担经济文化交流和推进“一带一路”建设的重要使命。

长盛川湖北青砖茶传统制茶工艺——风选
长盛川湖北青砖茶传统制茶工艺——风选

  长盛川青砖茶制作技艺世代传承,形成了系统完整的知识体系、广泛深入的社会实践、成熟发达的传统技艺、种类丰富的手工制品,并通过万里茶道促进了世界文明交流互鉴,在人类社会可持续发展中发挥着重要作用。

  人类非物质文化遗产是指经联合国教科文组织评选确定而列入《人类非物质文化遗产代表作名录》的遗产项目。记录着人类社会生产生活方式、风俗人情、文化理念等重要特性的非物质文化遗产蕴藏着世界各民族的文化基因、精神特质、价值观念、心理结构、气质情感等核心因素,是全人类共同的宝贵财富。“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入人类非物质文化遗产代表作名录,对拓展人民群众对茶文化、茶叶相关知识的认知,促进我国茶产业繁荣发展有十分积极的意义。


【编辑:裴春梅】