中新网湖北新闻9月17日电 (刘涛)据华中农业大学消息，历时18年选育的“鄂通两头乌”猪新品种，于2026年通过国家畜禽遗传资源委员会审定并获得新品种证书，正式开启产业化推广。
9月16日至17日，2026黑猪产业发展大会暨“风口—中国地方猪种与特色优质猪肉考察”总结大会在华中农业大学举行。“鄂通两头乌”猪新品种产业化发布仪式于会议期间举行。
该品种由华中农业大学动科动医学院刘榜教授团队与湖北省通城县农业农村局等单位合作完成，以通城猪为重要育种素材，是近年来湖北利用本省地方猪遗传资源自主培育的生猪新品种。经过18年持续选育，“鄂通两头乌”生产性能得到提升，综合养殖成本较普通地方黑猪降低两成以上。
据介绍，“鄂通两头乌”猪新品种的头部和臀部为黑色、中间为白色，保留了通城猪两头乌毛色、优良肉质、抗蓝耳病等特点，同时通过现代育种技术提高生长速度、瘦肉率和繁殖性能，实现优质与高效兼顾。该品种具有产仔数多、性成熟早、发情明显、易配种、母性好等繁殖特点。同时，肌内脂肪含量适中，猪肉富含油酸、亚油酸等多不饱和脂肪酸和鲜味氨基酸。
围绕通城猪抗病、优质肉质等优良种质特性，华中农业大学刘榜教授团队持续开展系统研究，鉴定出34个抗病相关基因和5个分子育种标记、79个优良肉质相关基因和6个分子育种标记，建立分阶段BLUP育种值选择与标记辅助选择相结合的育种体系，在保留地方猪优良特性的基础上，开展新品种选育。
刘榜教授介绍说，团队围绕新品种特色和现代生猪产业需求，持续开展选育与性能提升，形成了从种猪繁育到商品猪生产的配套技术体系。目前，“鄂通两头乌”已在湖北省咸宁、恩施、京山、随州、黄冈以及武汉市周边的黄陂、江夏、新洲等地进行推广。该品种适合家庭农场等多种养殖环境、开展种养结合、种养循环、低碳绿色养殖，在湖北正在建立和完善“育繁推”一体化体系。(完)
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【编辑:张芹】