中新网湖北新闻9月23日电（庹翎）湖北宜昌，长江之畔。一座名为“长盛川”的新式茶饮空间静静伫立。红砖拱门回荡岁月余温，百块青砖茶垒叠历史印记。极简的落地窗前，传统茶器与现代设计相得益彰——在这里，传统的青砖茶，跳脱出牧民饮品的刻板印象，化作本地年轻人手中的时尚茶饮。

　　这里不仅是一处打卡地，更是一扇窗。推开它，茶香漫卷，氤氲人间烟火，照亮一条传统与现代相守的传承之路。搭建这扇窗的人，是鑫鼎集团总经理、国家级非遗“长盛川青砖茶制作技艺”第十九代传承人——何建刚。

　　“小时候，早上4点天没亮，就上山采茶；放学回家，书包一放，第一件事是做茶。”何建刚说，自己的童年是被茶香浸透的。父亲临终前握紧他的手：“青砖茶不只是我们家族的，它是民族的。你们要传下去。”这一握，成了一生的诺言。

　　“茶，是家族的根，也是民族的路。传了19代的青砖茶，不能断在我手里。”他明白，真正的传承不是固守老规矩，而是为古老技艺注入新的温度。“它需要资源，需要资本，更需要一颗敬畏且开放的心。”

　　走进茶园，站在企业家角度重新环顾10万茶农，何建刚越来越清晰地感受到——“如果只卖原料，茶就只是一片叶子，茶农永远只是搬运工。”从鲜叶到砖茶，六大工段、77道工序，他坚持古法技艺；从农业到工业，他引入生物、医药等跨界人才，推动科技深度融合。

　　“唯有创新，才能让老茶焕发新生。”他率先提出“用生物制药的理念做茶”，建起一座现代化茶产业园区，一个融合科技、文化、乡村振兴三位一体的综合平台。创建湖北第一家民办茶研所，为茶叶建起DNA数据库。

　　他带领团队自主研发智能发酵、智能精制、智能烘焙自动化生产线；带领生物科技团队分离出三株新型益生菌；拿下289项专利，智能发酵与烘焙等技术开创行业先河。科技，让六百年的制茶工艺更快、更稳、更准。

　　从小做茶、吃过苦的何建刚，自己“淋过雨”，如今也想为别人“撑把伞”。他带着团队走进武陵大山，捐资捐物，推广“企业+合作社+茶农”的模式，建起30万亩生态茶园，让宜昌及周边26个乡镇131个村、大山里的十万茶农日子有了盼头。

　　近十年来，他坚持“不用化肥农药”，以生态换未来。开始茶农不理解：“田里长草，明明一瓶农药就能解决的事，我们种了一辈子都是这样过来的，非要人用手拔、用刀割，吃力不讨好。”但他依旧耐心而坚定地走下去。

　　通过对茶质的数字监测，长盛川青砖茶的“健康值”一路提升，传统茶饮悄然融入现代生活的日常。“它不只是一杯茶，也是一道生态屏障。今天我们可以骄傲地说——从宜昌出去的每一片茶叶，都非常安全。”何建刚语言笃定。

　　12年的培育，让茶叶更有价值，每户茶农亩平增收2000元。曾经不解的茶农也感慨：“何总不仅教我们种茶，还帮我们找销路，他是真正带我们过上了好日子。”

　　2020年，鑫鼎生物科技获评“全国万企帮万村先进民营企业”；2024年，再被授予“全国民族团结进步模范企业”。回顾这些荣誉，何建刚摆摆手：“我只是做了一点该做的事。茶，是农民的希望，也是乡村振兴真正的‘金叶子’。”

　　何建刚还提出茶旅融合、品牌出海等建议，多次带队赴欧洲、中东、亚洲传播茶文化，并与三峡大学共建“大学生非遗传习基地”、在新疆博州开办“青砖茶文化润疆研修班”、推动湖北青砖茶“边疆行”“沿海行”“海外行”……“茶，是我们中华民族共同体的一条暖链。”

　　何建刚的担当，始于一杯青砖茶带来的产业共富，更见于一项项润物无声的慈善事业。连续14年，他通过“思源百万助学”行动，已资助2549名学子走入大学，捐资近五千万元；更在武汉大学等高校设立助教基金，在全省资助建立35个名师工作室，实现了从“助学”到“助教”的立体帮扶。在乡村，他创新提出“产业、智力、医疗、文化”四维帮扶，让乡亲们“既富口袋，也富脑袋”。

　　初秋澄明，长盛川茶室里的青砖墙泛着温润的光。何建刚依然话语不多，可每当说起茶、说起茶农、说起越来越多年轻人慢慢爱上这一口醇香，他的眼里仿佛有茶叶舒展，春天苏醒。“茶产业的路很长，不是一代人走得完的。但我相信，只要我们不忘本、守初心，这片叶子会一直飘香。”（完）

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